Вкусна и сочна щука във фурната

Pike готвач е много удобно - не е твърдемного кости и е лесно да се почисти. В същото време той вкусва като истински деликатес. Единствената отрицателна - не винаги щука, приготвена във фурна или в тиган, излиза сочно. Често рибата запазва миризмата на водорасли или се оказва твърде суха и твърда. За да избегнете това, трябва да знаете как правилно да печете щука във фурната.

Необходимо е внимателно да комбинирате продуктите:Сочни зеленчуци, ароматизирани гъби, масло или сметанов сос. По време на готвенето, покрийте ястието с тесто или фолио, което ще ви помогне да се справите с миризми и сухота. Ще трябва да опитам малко, но резултатът със сигурност няма да разочарова. Опитайте една от предложените рецепти.

Задушено щука във фурната

Ще имате нужда от съставките:риба с тегло около един килограм и половина, целина, корен от магданоз, моркови, дафинови листа, черен пипер, пакет масло, вода, брашно. Изплакнете и изсушете щука, нарязайте го на парчета със среден размер. Вземете тавата за готвене, омаслете я, налейте белени и ситно нарязани зеленчуци и корени на дъното. На върха поставете рибата, нарязаното масло и подправките. Направете вискозно тесто, направено от брашно с вода, покрийте формата с капак и покрийте с тесто. Поставете го във фурната в продължение на тридесет минути. Като алтернатива можете да приготвите риба за тази рецепта в сервизните саксии. Тестото в този случай ще служи като капак. Ако нямате време или желаете да се занимавате с нея, използвайте обикновено фолио.

И така, ще бъде доста вкусно.

Ароматен щука във фурната

За да сте сигурни, да се отървете от спецификатаречни аромат, използвайте комбинацията от гъби и лук. Такова щука във фурната изобщо не мирише на кал. Ще ви трябва риба, няколко крушки, килограм гъби, пакет масло, пакет заквасена сметана, лимонов сок. Изплакнете и разделете рибата на порции, изсушете и нарязайте на сол, пипер. Измийте гъбите и ги нарежете големи, запържете ги с лука и нарязаните лукови пръстени. Поставете рибата върху намазана лист за печене, налейте лимонов сок, покрийте с пържене. Сезон, залейте заквасена сметана и гответе в предварително загрята до двеста градуса фурна за около тридесет минути.

Тази рецепта е удобна, защото гъбите служат като отлично място за ястие, което означава, че не можете да използвате допълнителни продукти.

Пайк със зеленчуци във фурната

Соковите и ароматни зеленчуци дават на щука специален видвкус и масло помагат да се предотврати сухота на месото. Нуждаете се от труп от риба, седем картофа, моркови, чифт български чушки, босилек, сол. Измийте, почистете и изчистете щука и го нарязайте на части. Изплакнете и почистете зеленчуците, разчистете пластмаса. Разстилайте фолиото върху тава за печене, омаслете с масло, поставете парчетата риба в центъра. Покрийте го със зеленчуци с парчета масло, сол и поръсете с пресен босилек. Покрийте листа за печене с друг лист фолио и го изпратете в предварително загрята фурна. Подготовката на ястието ще отнеме около тридесет минути. Сервирайте до масата, украсена със свежи билки.

</ p>>