Рецептата за бисквити с извара. Рецептата за вкусна бисквитка извара

Всяка наистина добра домакиня има своя рецепта за бисквити с извара. Рецептата може да бъде взета от книги или съставена самостоятелно.

Най-простата версия

Тези, които тъкмо започват кариерата сиготвач, за да започнете да опитате обичайната рецепта за бисквитки с извара. Рецептата всъщност е много проста. За работа полезен следните продукти: 250 грама брашно, колкото сирене, щипка сол, 100 грама захар и масло, 10 грама бакпулвер.

Процесът на подготовка се извършва на етапи:

1. Извадете сиренето в купа и леко го заменете с вилица.
2. Оставете маслото леко да се разтопи и след това го комбинирайте с извара. И двата продукта се смилат в хомогенна маса.
3. В отделен чист контейнер се разбърква сухо(брашно, сол и прах за бакпулвери) и след това постепенно ги добавете към сместа за извара и медете еластично меко тесто. Никога не трябва да се придържате към ръцете си.
4. Поръсете леко работната маса с брашно и извадете готовото тесто в слоя върху него.
5. Използвайки конвенционално стъкло, изрежете цял лист бисквити.
6. Всеки кръг от едната страна се потопи в захар, след което го сгънете наполовина. Процедурата повторете два пъти.
7. Полуфабрикати, поставени на редове върху лист за печене, преди това равномерно покрити с хартия за печене.
8. Загрейте фурната до 200 градуса и след това я изпратете за 20 минути.

Това не е сложна рецепта за бисквити с извара. Рецептата е разбираема за всеки и ви позволява бързо да готвите вкусно, ароматно лечение.

Малък заместител

Продукти от извара като всичко, независимо от товавъзраст. Сред другите неща, те също са много полезни за тялото. Може би, следователно, една много проста рецепта за бисквити с извара е толкова популярна. Рецепта, ако е необходимо, може да бъде леко променена, ако например в кухнята няма конкретни продукти. Така че, маслото може лесно да бъде заменено с маргарин. В този случай е по-добре да използвате следното съотношение на продуктите: за 400 грама извара вземете 480 грама брашно, малко сол, 250 грама маргарин и една чаена лъжичка прах за бакпулвер.

Самият процес също ще се промени леко. За начало ще трябва да изпечете голямо парче маргарин. След това го комбинирайте с извара и го заменете добре. Освен това процесът на подготовка е същият като в предишната версия. И на последния етап е по-добре да промените параметрите на печенето малко. Желателно е температурата да се настрои на не повече от 180 градуса, а времето за печене да се увеличи до 30 минути. Бисквитките ще се окажат също толкова вкусни и никой няма да почувства замяната.

С ползи за здравето

Днес много хора се уморяват от всякакъв виддиети. Но понякога тя става доста непоносима поради постоянните ограничения. Особено трудно в тази ситуация е сладкият зъб. Но за тях има отличен компромис - овесени бисквити с извара. Подгответе този деликатес е лесно. Това ще отнеме: 2 чаши овесени люспи, 2 сурови яйца, 2-3 супени лъжици захар (или няколко таблетки от неговия заместител), една трета чаена лъжичка ванилин и малко канела.

Всичко е подготвено достатъчно бързо:

1. Първо трябва да победите и двете яйца, като добавите ванилин към тях.
2. В отделна купа смесете останалите съставки, след това изсипете яйчната маса и варете тестото.
3. Температурата във фурната е до 190 градуса.
4. Покрийте листа за печене с лист пергамент.
5. С помощта на лъжица внимателно лежеше бисквитно тесто.
6. Печете за 17-18 минути.

Оказва се, че просто невероятни овесени бисквити с извара. В допълнение, тя съдържа много витамини, фибри и минерали, които са толкова полезни за организма.

Вино сирене с пясъчни полуготови продукти

Не по-малко вкусно се оказва и къри бисквитки с извара. Комбинацията от хрупкави кейкове и млечни пълнежи създава чудесен ефект.

За теста ще ви трябва: 360 грама брашно, 200 грама маргарин, 80 грама захар, една чаена лъжичка обичаен бакпулвер и 5 грама растително масло за разпръскване на плесените.

За пълнене: 1 яйце, 300 грама домашно приготвено извара, чифт банани и 100 грама захар.

Готвенето трябва да бъде както следва:

1. Всички продукти, съгласно предвидената за теста рецепта, се поставят в чист съд и се нарязват правилно с нож. След това маса грижливо се разтривайте в ръцете, докато стане нещо като обикновена трохичка.
2. За да подготвите пълнежа, разбъркайте всички съставки, с изключение на бананите, и след това се разбийте добре в миксер.
3. Обелете бананите и нарязайте на тънки филийки.
4. Торбата трябва да е добре омаслена и да се поставят върху слоевете подготвена храна: 2/3 от теста - пълнене - банан - 1/3 от теста.
5. Дизайнът трябва да се постави във фурната за около 40 минути. Температурата е най-добре да бъде между 190 и 200 градуса.

Най-деликатните сладкиши с къри сирене могат да се консумират веднага, без да се очакват охлаждане.

Любящ десерт

Един от най-популярните наскороразгледайте бисквитките "Целувки" с извара. Вкусът му е толкова нежен и приятен, че наистина напомня за нежна целувка. Рецептата за ястието включва следните продукти: 0,5 кг извара, 2 яйца, чаша захар, пакет от 200 грама маргарин, 3 чаши брашно и натривка.

Всичко се прави просто. Необходимо е само:

1. Добре е да се падне сирене с яйца.
2. Добавете разтопения маргарин и останалите съставки към сместа.
3. Омесете доста стръмно тесто.
4. Масата развърта и се разделя на кръгли заготовки.
5. Всеки кръг се спуска в захар и се сгъва два пъти. Направете това няколко пъти, за да накарате полуготовите продукти да изглеждат като триъгълници.
6. След това ги сложете върху намазана лист за печене, поръсете обилно със захар и я изпратете във фурната, която вече е загрята до 200 градуса.
7. Печете за поне половин час.

Резултатът е чудесна бисквитка "Kiss" с извара. Навън наистина изглежда като гъба, сгъната "лък" за целувка.

Когато фурната не е необходима

Малко хора знаят какво може да се направи извънредновкусни бисквити с извара без изпичане. В този случай фурната абсолютно не е необходима. Ще ви трябва само торти, кухненски прибори и следните компоненти: ½ килограм извара, 150 грама меко кремообразно масло, щипка ванилин, 3 супени лъжици захар и малко прясно мляко. Основата на ястието е обичайната правоъгълна форма на бисквитка.

Процес на готвене:

1. Първо с вилица, месят маслото с извара.
2. След това добавете ванилин, захар и готвене с миксер извара крем.
3. Млякото леко затоплено.
4. Покрийте ястието с парче целофан.
5. Изпийте десертите първо в топло мляко и след това ги поставете на съда равномерно.
6. Нанесете въздух, мек крем отгоре. Повторете това няколко пъти. Последният слой задължително трябва да е крем.
7. Поставете "пирамидата" в хладилника (не повече от 24 часа), така че продуктите да се накисват.

Нарежете произведената торта на парчета, можете да получите отличен порцелан десерт.

Ароматен плик

Много хора все още познават името "sotnik" от училищните времена. Тогава всяко дете вярваше, че това е най-вкусната бисквитка от извара. Продуктите за него се нуждаят от най-често срещаните.

За теста: 3 яйца, 200 грама маргарин, щипка сол, чаша кефир, 3 чаши брашно и чаена лъжичка бакпулвер.

За пълнежа: ½ чаша захар, 200 грама извара, 1/3 чаша брашно и 2 супени лъжици вода.

За смазване: ½ чаша захар и 1 яйце.

Всичко се извършва постепенно:

1. Подготовка на тестото. За да направите това, смилайте яйцето с маргарин и сол. След това добавете бакпулвер, кефир и накрая добавете брашно. Завършеното еластично тесто е разделено на три приблизително еднакви части. Поставете ги в пластмасови торбички и ги изпратете в хладилника за около 1 час.
2. Подготовка на пълнежа. Комбинирайте всички съставки и разбийте докато се получи хомогенна, вискозна маса.
3. Фурна за загряване до 185 градуса.
4. Сглобяване на продукта. Тестото от хладилника и разгръщането на слой (5-6 mm). След това, използвайки матриците нарязани парчета от тях. В центъра на всяка лъжица празно пълнене пут и покриване на част от празната проба като качулка.
5. Печене. Изпратете полуготовите продукти във фурната за 25 минути, след което ги оставяйте да се охладят, като ги покриете с кърпа.

Най-добре е да се ядат бисквити, охладени, така че вкусът на извара е по-ярък.

Бисквитки с тиква

В готвене, разнообразие от рецепти за бисквити от извара. Печенето от този вид е от два вида:

1) Когато извара е част от пълнежа.

2) Излишъкът се съдържа в самия тест.

Вторият вариант има много разновидности. Например, извара бисквитки с тиква. Комбинацията от продукти, които не изглежда съвсем нормално: 2 ½ чаши брашно (пълнозърнест), трябва да се вземат 150 грама извара, 3 супени лъжици кисело мляко, 20 мл растително масло, 200 грама тиква маса, 5 супени лъжици захар, 1 яйце, малко бакпулвер, сол и ванилин.

Работата продължава по следния ред:

1. Яйцето сурово се разклаща със захар. В самия край на едно и също място заспиват ванилин и сол.
2. В отделна табела се смесват извара, масло и кефир.
3. След това добавете яйчната смес, настърганата тиква и брашното, предварително свързани с бакпулвера и заменете хомогенното тесто.
4. Поставете парчета тесто на мокри тава за печене и ги направете под формата на бисквитки.
5. Печете във фурната при температура от 200 градуса, за да оформите характерен цвят на продукта.

Ефектът от такава "бисквитка" е, че се оказва хрупкав отвън и много нежен в себе си.

</ p>>