Деликатна супа от сметана: рецепта

Балансирано и правилно хранене е невъзможноналице без пресни зеленчуци и супи. Ако желаете, можете да комбинирате тези две пълноценни и жизненоважни ястия и да приготвите полезна крем супа от крем. рецепта ще бъдат описани по-долу.

В нашия случай задължителните съставки ще бъдатброколи и сирене. Тези два компонента имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт и съдържат голям брой полезни микроелементи. Как да си направим супа от крема сирене от наличните продукти, ще научите, като прочетете статията.

Това е истинска находка за любителите на различниделикатеси и леки ястия. Между другото, съдържанието на калории в супата е достатъчно малко, затова може да се препоръча на хората, които гледат теглото. Има приятен зеленикав цвят и изискани вкусови качества със сирене крем супа.

Рецептата е първата

Ще са необходими следните съставки:

- Зеле броколи (можете да вземете цвят) - 500 гр.;

- индийско орехче (на вкус);

- лук (глава);

- пилешки бульон (литър);

- кремообразно сирене (100 гр.);

- сол.

Нека започнем с подготовката на лука. Нарязваме го на половин пръстени и го отмиваме в масло, докато не бъде прозрачно. Добавете индийското орехче, малко гризачи и извадете от топлина.

Броколите се разделят на съцветия и ги поставяткипящ бульон, там също изпращаме пастата лука-мускатова смес и подправки. В края на готвенето поставете разтопеното сирене и разбъркайте добре до хомогенна маса. Изключете плочата. Нека течността да се охлади и да се премести в пасатора. В резултат на това ще получите най-деликатната крем супа от сметана със сирене.

Втората рецепта е със сметана

Необходимо е да се подготвят такива продукти:

- Крем за мазнини (един и половина чаши);

- чесън (5 денички);

- Моркови;

- мляко (150 г);

- бульон (литър);

- картофи (3 броя);

- лук;

- брашно (10 гр.);

- разтопено сирене;

- парче масло;

- пипер, сол.

За украса:

- твърдо сирене (50 гр.);

- копър, кориандър.

Горните зеленчуци са нарязани на кубчета и се потопихабульон (1/2 част). В него изцедете чесъна, добавете подправки. Сварете варени храни в блендер до солено състояние, разредете останалата бульон и поставете печката.

Подгответе соса. Вземаме масло, изсипваме брашно, изсипваме мляко и сметана, готваме на слаб огън, разбъркваме непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Ако се образуват бучки, масата може да се филтрира през сито. Завършен сос се изсипва в зеленчуков бульон, кипете в продължение на десет минути. Още преди да изключим, пускаме сиренето и чакаме, когато напълно изчезне. Не забравяйте да се намесвате, в противен случай ще изгори.

При сервиране украсете с настъргано сирене и нарязаниЗелените. Силно се препоръчва да се приготви тази супа от крема сирене. Рецептата, както виждате, е проста и не отнема много време. Представете си какво удоволствие ще получите от яденето и вкусния си крем.

Супа от кремообразно сирене: фоторецепция с добавка на риба и гъби

компонента:

- сирене от пармезан (100 грама);

- преработено сирене (150 г);

- сьомга (200 гр.);

- пресни шампанско (100 гр.);

- моркови, лук;

- картофи (200 г);

- целина (20 гр.);

- Лавра (3 бр.);

- прясна босилек (20 г);

- пипер, сол, копър.

В подправен лук и моркови добаветенарязани гъби, печете. Врязваме ситно нарязаните картофи, изпращаме пържени гъби. Изсипете настърганото и обработеното сирене в тигана. Веднага след като продуктите се разтопи, поръсва се с целина, черен пипер, сол и се поставя бика листа.

В супата добавете малки парченца сьомга, не готвайтеповече от пет минути, въртящи се в миксер и отново изпратени до огъня за 2 минути. Поръсете с босилек и копър, нека да кипнем и да изключим печката. Божествената супа, обогатена с витамини, ще зарадва с оригинален вкус и свежест. Само че не се съхранява дълго, е желателно да се консумира в рамките на два дни.

</ p>>