/ Кюфтета с пилешко месо и сос: рецепта

Кюфтета с пиле и сос: рецепта

Както се оказа, кюфтета от пилешко месосос - това е любимо ястие на нашите баби. В края на краищата, когато на рафтовете имаше само мляно месо и птици, тези месни продукти бяха много често "гости" на масите на съветските семейства.

Въпреки че тези продукти са популярни до ден днешен.Знаете ли защо? Тъй като кюфтетата от пилешко месо, ориз и сос са нискокалорично ястие. В 100 грама от тази храна съдържа 150 калории. Имайте предвид, че тези продукти се правят лесно и лесно.

млечни кюфтета със сос

Топки от пилешко филе със сос

За да приготвите кюфтета от пилешко месо със сос от доматена паста, ще трябва:

  • ориз - 250 грама;
  • пилешко филе - 500 грама;
  • сол;
  • яйце - 1 брой;
  • магданоз;
  • моркови - 130 грама;
  • пипер;
  • лук - 100 грама;
  • заквасена сметана и доматено пюре за една супена лъжица;
  • вода - едно чаша.

мляно кюфтета с ориз и сос

Ако искате вашите кюфтета да се окажат нискокалорични, използвайте тефлонов тиган. Ако няма в къщата, ще имате нужда от допълнително масло за пържене.

Подготовка на месни ястия

Първият етап - приготвяме кюфтета от пилешко месо със сос

  1. Първо, изплакнете пилешките филета под течаща вода и ги нарязайте на малки парченца (можете да преминете през месомелачката).
  2. Вземете половината от лука и морковите. Първият зеленчук нарязан на малки парчета, а вторият - решетка. След това изпратете лук и моркови в дълбока купа. В него ще смесим всички продукти.
  3. След това добавете магданоз (нарязан на парчета).
  4. След като нарязани филета с пилешко яйце, ориз, изпратете до съда на зеленчуците. Сол и пипер маса в купа, след това се разбърква. Тук сме готови за сирене. Докато го оставяш настрана.
  5. Вземете останалия лук и морковите, нарязайте, запържете за пет минути. Сега сменете сместа. След такава печене добавете към соса.
  6. Сега се върнете към пълнежа, с мокри ръце започнете да изваяте кюфтета с размерите на пъдпъдъчено яйце.
  7. След това изпратете кюфтетата на тиган, запържете и от двете страни за една минута и половина.
  8. След това поставете продуктите в тиган (дебел стенен).

кюфтета със сирене стъпка по стъпка рецепти за готвене

Вторият етап - подготовка на сос

  1. Сега започнете да приготвяте сос. В пърженето, което направихме от моркови и лук, добавете супена лъжица доматено пюре, същото количество заквасена сметана, а също и вода (една чаша).
  2. След това разбъркайте сместа, изсипете я в тенджера с месни топки.
  3. Пожар, огън на средна температураКюфтета с пилешко месо и сос в продължение на двадесет минути. Това е всичко, продуктите са готови. Те могат да бъдат сервирани както с картофено пюре и каша от елда.

Кюфтета с мляно пиле ориз. Рецепта със заквасена сметана

Такива месни продукти не са по-лоши, отколкото в първата версия.

Кюфтета с ориз от рецептата за пилешко месо

За подготовката на кюфтета ще ви трябва:

  • филе или мляно месо (пиле) - 1 килограм;
  • едно яйце е едно парче;
  • брашно - половин чаша (за хляб е необходимо);
  • ориз - половин чаша;
  • пипер земята - половин чаена лъжичка.

За приготвянето на соса се изисква:

  • заквасена сметана - една супена лъжица и същото количество доматено пюре;
  • лък - две глави;
  • растително масло - половин стъкло;
  • захар - една супена лъжица и половина;
  • сол;
  • дафинов лист;
  • Зелените.

Как да готвя чиния с пиле?

Първият етап - готвене кюфтета

  1. Ако сте взели филе, а след това го преминете през месомелачка, а след това добавете ориз, яйца, сол и черен пипер. Смесете добре масата, отметнете топките с диаметър от 4 сантиметра.
  2. Всяка ролка кюфтета в брашно и се запържва в тиган от двете страни. След това добавете топките в широка тенджера.

как да готвя вкусни кюфтета от пилешко месо с доматено пюре

Вторият етап - ние правим заквасена сметана за месни топки

  1. Накълцайте малко лука, запържете го в тиган докато омекне.
  2. Добавете там заквасена сметана (разредена с ½ супена лъжица вода), доматено пюре, сол, захар, както и дафинови листа. Сварете тази смес в продължение на две минути. Това е всичко, сосът е готов.
  3. Сега изсипете кюфтетата със соса. Тя трябва напълно да обхваща всички продукти. Заквасете тези кюфтета на слаб огън за половин час. Поръсете завършените топки с нарязан копър.

Малко заключение

Сега знаете как да готвите кюфтета със сос. Стъпка по стъпка рецепти за подготовката на тези месни продукти, които ви представихме. Надяваме се, че можете да направите такива топки у дома. Успех!

</ p>>
Прочетете повече: