/ Патица във фурната с картофи. Всичко е традиционно - завинаги

Патица във фурната с картофи. Всичко е традиционно - завинаги

Патица във фурната с картофи - традиционен рускиястие, което винаги може да се срещне с всеки гост. Статията ще разгледа възможностите за готвене на това ястие, тъй като тази птица се комбинира не само с картофени клубени, но и с различни зеленчуци.

Да разгледаме за начало традиционен вариантготвене на класическо ястие - патица във фурната с картоф. Тайната е в оригиналната смазка. За да направите това, ще трябва да изстискате чесъна, да го разбъркате с майонеза, черен пипер и сол. Птицата ще трябва да отнеме около един и половина килограма, но не повече от две. Сладка със смес от патица за пълнене и поставете в тавичка. Нарежете картофите с лобули и ги сложете около птицата. Сега затворете с фолио отгоре и поставете в предварително загрята фурна. Ястието трябва да се приготви за около час, след това да се отвори импровизирана капачка, за да се изчерпи чинията.

Много вкусна също ще бъде патица във фурната скартофи и пълнени с ябълки. За да направите това, ще трябва да го покриете с портокалов сок, черен пипер, сол и счукан чесън. Кравените ябълки се нарязват на четвъртинки и се поставят в корема на птицата. След това се зашива, поставя се в чугунена гъска и се пълни с портокалов сок. Трябва да поставите патицата през нощта в хладилника, така че да бъде маринована. Преди да го изпратите във фурната, ще трябва да разстилате картофените филии около краищата, да затворите капака и да го поставите във фурната.

Просто уникално ще бъде патица във фурната скартофи в Пекин. Пати няколко пъти с вкаменена вряла вода, разпръскване сол през нощта. Сутрин ще трябва да направите оригинална марината, за да приготвите ястието. Тя ще бъде получена от смес от соев сос, мед и сусамово масло. Запържете внимателно патицата, шийте й корема и през малка дупка изсипете соса в нея. Ще бъде необходимо да го шиете много внимателно. Сега поставете вода в тигана, поставете решетката, поставете върху нея патица и цели сурови картофи. При печенето ще е необходимо малко вода със сместа. И в началния етап температурата трябва да бъде най-малко 220 градуса, а след час - да се намали до 190. Сокът трябва да е ясен.

Много вкусно ястие ще бъде патица във фурната сзеле. Птицата трябва да бъде нарязана на големи парчета, да я изпържите до появата на цвета на златото и да го сложите в чугунено казаче. След това се зеле и моркови, добавете сол, червен пипер, няколко лъжици доматено пюре. Затворете съдовете с капак и поставете в предварително загрята фурна. Пригответе ястието ще бъде около час и половина.

Факт е, че патица във фурната със зеленчуцисе подготвя съвсем различно. Като зеленчуков компонент може да действа - български пипер, тиквички, тиква и така нататък. Освен това, те могат да се поставят както на страните на патицата, така и да се използват като пълнене. Много вкусен вариант е също задушено с парчета домашни птици и разнообразие от зеленчуци.

Вкусът на птицата просто ще бъде уникален, акоизсипете в сметана. За да направите патица сочно и меко, ще трябва да го заври малко в кипяща вода, като добави малко масло, моркови и лук към водата. Сега можете да изпратите ястието на казанок, да го излее със сухо вино и да се задуше. В края на краищата, след като виното се е изпарило, ще е необходимо да излее сметаната, като извади ястието за още десет минути. Оставете за известно време под капака, така че патицата да се накисва напълно с аромата. Това ястие е много подходящо за картофено пюре и пресни зеленчуци.

Вариации на готвенето патици са много, много. Можете да променяте предложените рецепти, добавяйки нещо ново към вашите предпочитания.

</ p>>
Прочетете повече: