Вкусно зеленчукова чиния: палачинки
Колко вкусно да направите палачинки от зеленчуци
За ястие ще ви трябва:
- тиквички или обикновени - 1 кг;
- пшенично брашно - 6-7 супени лъжици, но ако искате да направите ястието малко по-полезно, можете да добавите пшенични трици - 3-4 супени лъжици, ръжено или грахово брашно;
- подправки за вкус;
- шепа пресни зеленчуци.
Тиквата се измива, чисти, ако е необходимоотстранете семената. Месата могат да бъдат настъргани или смлени в миксер. В готов маса, изсипете брашното, подправките и прясно нарязаните пресни билки по желание - трябва да получите тесто с консистенцията на заквасена сметана. Плерките от тиквички трябва да бъдат пържени в силно нагрята тиган с масло - няколко минути е достатъчно, за да се направи част от 3-4 парчета кафяво от двете страни.
Тъй като зеленчукът поглъща голямо количествомаслото, след печене, сложете плявата върху чиния, покрита с хартиена кърпа или салфетка - така ще се абсорбира твърде много мазнини. Сладки пити от тиквички се сервират с горещ сладък чай. Вашето семейство ще хареса тази закуска.
Палачинки: рецепта с ябълки
Ако харесвате сладкото или приготвяте ястие за деца, не забравяйте да опитате червени палачинки с добавяне на ябълка и захар. Вземете:
- тиквичка със среден размер;
- 2 сладки ябълки;
- пълна чаша брашно;
- 2 супени лъжици захар и овесена каша;
- половин чаша вода;
- леко сол и масло за печене.
Първо, подгответе овесена каша. Трябва да се напълнят с гореща вода и да се охладят. Тиквичките и ябълките се обелват, отстраняват се семената и се шлайфа или се смила с блендер. Имайте предвид, че ябълките започват да потъмняват много бързо, така че плодовата маса трябва или да бъде поръсена с лимонов сок, или веднага да добавите към тиквичките и да започнете да приготвяте тестото.
За да направите това, добавете брашно, овесени люспи,от които се нуждаете, за да източите излишната вода, захарта и солта, ако желаете, поръсете малко канела. Ако е твърде течно, изсипете още малко брашно, ако е твърде дебело - излейте няколко лъжици вода. Идеалното е тесто на консистенция на заквасена сметана. Сега остава да изпържите палачинките от зеленчуците в силно нагрята тиган. Дълго време за подготовка не е необходимо, а няколко минути за всяка сервиса е достатъчно, за да направят кръгли червеи да получат златна кора, но вътре са останали меки и меки. За да печете всички палачинки, ще ви трябват 15-20 минути.
Между другото, вместо ябълки можете да добавите преснинастъргани моркови, брашното не се използва пшеница и ръж - така че не само ще вкус добри, но и полезни. Самите кифли трябва да се сервират горещо, само от тигана - вашите деца и по-големи деца със сигурност ще бъдат доволни от такова бързо и вкусно ястие.
</ p>>
