/ Вкусни палачинки с мляко. Рецепта.

Вкусни палачинки с мляко. Рецепта.

Една от най-често срещаните закуски във всичкисвета - палачинки или пюрета. Първо, това е задоволително. На второ място, това е вкусно. И трето, те се подготвят лесно и бързо. Палачинките се приготвят по-лесно от палачинките - те са по-малки по размер, те са по-удобни да се обърнат, не са разкъсани и възможността да се готвят палачинките не е много висока. Така че днес подготвяме палачинки с мляко.

Рецептата е класическа. Нуждаем се от:

  • мляко - 500 мл
  • брашно - 300 гр
  • захар - 2 супени лъжици
  • яйца - 2 броя
  • сода - половин чаена лъжичка
  • и малко растително масло.

В малко загрято мляко добавете всичкосъставки, разбъркайте. Ако желаете, добавете ванилова захар - в зависимост от това колко искате сладки палачинки. В тиган изсипете растително масло, леко лъжица тесто - тя трябва да прилича на консистенция не е много гъста сметана - ниво, изчакайте. Ние чакаме дълго време, палачинките не се нуждаят от много, ако готвенето е в ред - 20 секунди е достатъчно. Обръщаме се. Палачинките са готови!

Някои домакини предпочитат да готвят палачинкикисело мляко, пищни и не по-малко вкусни от обичайното мляко. Основната разлика между тези питки и тези, приготвени в прясно мляко, е, че първо добавим всички съставки към млякото при стайна температура и след това го загреем. За да направите това, поставете купата с теста в гореща вода и оставете минути 15-20. Освен това, според известната схема - добавяме масло към нагретия тиган, образуват същите палачинки с една и съща лъжица. В киселото мляко плявата е по-пищна и еротична.

Палачинки с мляко. Рецепта с мая.

За любителите на много пухкави палачинки. Това ще отнеме:
- бързо разтваряща се мая - 1 пълна супена лъжица;
- брашно - 1,5-2 чаши;
- захар - 2-3 (на вкус) супени лъжици;
- малко сол;
- Топла вода (варено, разбира се).

В пресятото брашно добавете всички съставки, водана последно място и малко по малко. След това трябва да намерите топло място и да оставите контейнер с тест за един час - докато се издигне. Процесът на пържене също е малко по-различен от предишните опции. На нагретия тиган изсипете малко растително масло, мокра лъжица (така че тестото не се залепва силно), запържете от едната страна за около минута, не покривайте капака, огънят е силен. А другата страна е напротив - намаляваме огъня, покриваме с капак, запържваме за 2-3 минути.
Палачинки на мляко, като палачинки, приготвени на кисело мляко, последователността, която те имат по-дълбоко разтягане, са великолепни, но не се разхлабват.

Това е за класически рецепти. Има и разновидности на елда, картофи, зеленчуци, черен дроб, месни палачинки. Такива пюрета могат да се хранят не само под формата на закуска, като птиците върху млякото. Рецептата е много подобна на класическата.

Тиквени палачинки, освен че са вкусни, така и полезни са невероятни. За да ги подготвите, ще ви трябва:
- тиква - 0,5 кг;
- захар - 100 g;
- брашно - 100-150 gr;
- едно яйце
Запържете ги в растително масло.

Смесете съставките, разбийте пулпатаренде. Разстелете и супена лъжица, но ги запържете, ще има по-дълго от обикновените палачинки в млякото. Рецептата предполага, че най-малко 5-7 минути те трябва да изсъхнат в тиган. Тези палачинки са доста сладки, но някои са конфитюр или сладко. Особено добре с кайсиево сладко е конфитюр от кайсии. И те са красиви ярки жълто-оранжев цвят, така че те са много любители на децата.
Ако искаме да опитаме неподсладени палачинки, можем да опитаме да ги приготвим от тиквички. За това вземаме:
- 2 тиквички
- едно яйце
- 1,5 - 2 супени лъжици брашно
- 100-200 гр моцарела
- сол, черен пипер, копър, босилек, чесън - на вкус. И, разбира се, растително масло за пържене.

Тиквичките и сиренето трябва да бъдат настъргани, смесенидруги съставки. Ако тиквичките са силно воднисти, можете да ги изстискате малко, преди да добавите продукти към тях. Фритюрници за пица могат дори да бъдат приготвени на скара, поднесени като лека закуска.

</ p>>
Прочетете повече: