Колко да готвя пиле за супа и други ястия. Съвети и трикове

Птиците са отличен заместител на червенототип на този продукт. Той е не само много вкусен, но и с право се счита за хранене. Пилешко месо може да се използва за втори или първи курсове, разфасовки и салати. За да увеличите максимално ползите от този протеинов продукт, трябва да знаете как и колко време да готвите пилето.

Нека разгледаме няколко възможности за подготовка на този полезен продукт.

Второто ястие

Варено месо от домашни птици е идеално комбинирано с картофи под всякаква форма, с макаронени изделия, с различни зърнени храни и зеленчуци. За да приготвите вкусно ястие, трябва да знаете колко да готвите пиле.

За супа, която можете да използватебульонът, останал от птицата. Изсипете във водата на тиган при стайна температура и поставете пилето в нея. Поставете съдовете на огъня и изсипете течността. След това трябва да добавите сол, така че месото да не се окаже вкусна. Периодично разбърквайте бульона и отстранете изпъкналата пяна. След варенето гответе месото за 20 минути.

Колко да готвя пиле за супа

Когато използвате цял корпус за бульон, трябва да го смените. Това се прави по следния начин.

Изсипете вода в тиган и поставете птица в нея. Вземете бульона до кипене и го източете. Изсипете чиста вода в съдовете и повторете процедурата, само след варене не източвайте течността, а солете я.

Колко да се готви пиле в супа зависи от негоразмери. Малките трупове се приготвят в продължение на четиридесет минути. Голяма птица трябва да се вари около час. Проверете го за готовност, като пронижете остър нож отстрани на гърдата. Ако видите червен сок, месото още не е готово. Изборът на светъл или чист бульон показва, че продуктът е заварен.

Бульон от пиле

Как и колко да готвяте пиле в супа, ако вече сте нарязали месото на парчета? Можете да изберете пилешки крака, бедра или крила. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Изрежете птицата до желаните размери иизплакнете ги под течаща вода. Ако избраната част от пилето съдържа кости, е необходимо да ги разчупите със специален кулинарен гризач. Поставете приготвения продукт в тенджера и изсипете чиста вода. Приведете течността в кипене и сол. Отстранете формираната пяна толкова пъти, колкото ще се появи на повърхността. Благодарение на това можете да постигнете чист и чист бульон.

Колко да готвя пиле за супа след кипене? Поради факта, че използвате малки парчета месо, продуктът ще готви много бързо. След 15 минути варене пилето ще стане меко и ще бъде възможно да се добавят допълнителни съставки.

Бяло месо за салата

За приготвяне на ястия от студено месо сДобавянето на други съставки, облечени със сос, обикновено се използват пилешки гърди. Това месо се смята за най-деликатната, здравословна и диетична. За да го направите правилно, ще ви трябва пот на вода, сол и подправки, както и самата гърда.

Поставете пилето във вода, прибавете необходимотоподправки и пожар. Сварете продукта за около 15 минути, след това извадете тенджерата от огъня и го оставете да охлади бульона. Благодарение на този метод, месото ще абсорбира сока и ще бъде мек и вкусен.

Когато течността се охлади, можете да получите пилето и да го използвате за по-нататъшно готвене на салати.

препоръки

Сега знаете как и колко да готвите пиле за супа, салата и втори курс. Опитайте всеки от предложените варианти за готвене на кулинарни шедьоври.

Кук пиле за необходимото време,периодично да проверявате продукта за готовност. За да направите това, пробийте вилицата или ножа с месото и обърнете внимание на цвета на сока. Ако е ярка, чиста и прозрачна, птицата е готова.

Опитайте се винаги да добавяте сол при готвене на пилето, а не след готвене. В противен случай птицата може да изсъхне и да е безвкусна.

За готвене пиле, подправка къри е перфектен. Тя ще добави подправка към продукта и ще даде специален аромат на поканване.

Кук с удоволствие и лечение на шедьоври с гости и роднини. Успех в кулинарния бизнес!

</ p>>