Сочен сос: рецепти за готвене

Месото превръзка може да бъде уникален допълнение към всяка страна ястие. Има много начини да го подготвите. Нека да разгледаме по-подробно най-добрите рецепти за приготвяне на хляб.

Сочен сос с патладжан

Това ще изисква три големипатладжан, 200 грама свинско месо, един лук, пет скилидки чесън и малко растително масло. Разрязваме всички зеленчуци под формата на тънки сламки, с изключение на чесъна. Патладжаните трябва да бъдат изпратени за половин час на солена вода, така че горчивината излиза. След това ги стиснете, поставете в горящото масло заедно с нарязания лук. Подсушете зеленчуците под капака в продължение на двадесет минути, като постоянно се разбъркват. След това добавете нарязаното свинско в тигана. Сокът трябва да се готви за половин час, след това сложете счукан чесън карамфил, сол и изключете газта. Това ястие трябва задължително да се влива под капака. Сервирайте се препоръчва се ориз и варени картофи.

Сочен сос в доматен сос

За да подготвите това ястие, ще ви трябват тристаграма мляно свинско месо, напукани много малка глава лук, ситно настърган морков, десет смачкани скилидки чесън, една голяма лъжица брашно, малко масло, сто и двадесет грама доматено пюре без захар, половин чаша преварена вода. Нека започнем да готвим. В дълбок тиган се запържва трябва да се кайма с лук и моркови (около двадесет минути). В тенджера Разтопете маслото, добавете брашното, добавете вода и тестени изделия. Разбъркайте внимателно всички съставки, изчакайте, докато сосът се сгъсти, и го добавете към пълнежа. След това настъргайте чесъна и го сложете в соса. Ако желаете, можете да поръсите ястие с нарязан магданоз.

Сочен сос със зеленчуци

За да подготвите това ястие, ще ви трябват тристаграма говеждо месо, нарязани на малки парченца, три моркови, нарязани на кубчета, ситно нарязан лук, три резена сочни домати, млади тиквички (ивички). В отделен тиган запържете говеждото в продължение на четиридесет минути, в края на краищата, не забравяйте да го сол и малко черен пипер. През този период всички зеленчуци трябва да бъдат унищожени. За да направите това, поставете ги в дълбока тенджера и гответе, като се разбъркват непрекъснато. Необходимо е цялата течност да се изпари. На следващо място, се комбинират със съдържанието на двата тигани, разбъркайте добре, добавете сол, добавете вода, сол, счукан чесън карамфил и пипер. След като сосът се сгъсти, може да се сервира с варени картофи и макаронени изделия.

Сочен сос в кремообразен сос

Направете това ястие ще бъде много проста.Отнема половин килограм пилешки сърца, два нарязани лука, чаша сметана и масло. Месни полуготови продукти, измийте и отсечете всички вени. След това, без да отрежете сърцата, ги сложете в червеното масло заедно с лука. Задушете всичко с добавяне на малко количество вода в продължение на петдесет минути. След това изсипете сметаната, половин чаша вода, добавете сол, добавете малко индийско орехче и малко пипер. Разбъркайте всички съставки, затворете капака и изсипете ястието в продължение на двадесет минути.

Нека сега се занимаваме с това как да се подготвим месо от сос "Бързо", За да направите това, имате нужда от парче варено говеждоили свинско, с тегло около триста грама. Необходимо е да се направи пържене на масло от нарязан лук, настърган морков и шестдесет грама доматено пюре. Поръсете месото и го добавете към зеленчуците. След това пригответе три чаши богат бульон от месо, добавете всички съставки в него, заври. В чаша се разреждат с вода четиридесет грама брашно и постепенно се изсипва в соса. Необходимо е да се намали топлината и да се приготви ястието, като се разбърква непрекъснато.

Бон апетит!

</ p>>