/ / Касилеро дел Диабло: вино достойно за дявола

Касилеро дел Диабло: вино, достойно за дявола

"Виното на Дявола" - точно под такова съзвучиепсевдонимът е известна алкохолна марка Casillero del Diablo. Тази напитка има впечатляваща история на повече от 100 години и остава един от малкото първокласни дестилериите Чили. Вино Casillero дел Диабло е известен в света под формата на конкретна сухи, полусладки червени и бели видове алкохол, с ясно изразен вкус, характерен за най-добрите вина от Франция. Геолокация и специална селекция от смесване на сортове грозде са от ключово значение за отлично изложение на напитката, както и богата история, изпълнена с мистика и загадъчност, алкохол допринася за подкрепата на репутацията, достоен за дявола.

Произход на името

casillero del diablo
Casillero del Diablo е търговска маркакомпанията Concha y Toro (Чили). Преди това тази марка не била директно името на линията на алкохола, а служила единствено като надеждна защита на фабриката на скромен винопроизводител. Той издава слух, че избата му е пазена от дявола. Когато фирмите вървяха нагоре, основателят на продукцията реши да остави името, което му донесе печалба, а епитетът "дяволски" бе определен за вино. По-късно компанията е променила собственика повече от веднъж, но марката остава същата всеки път. Историята му донесе благополучие на производителя в Чили, където виното Casillero del Diablo стана първият алкохол, в допълнение към текила и джин.

Създаване на производство

casillero del diablo вино
Историята на самата напитка си заслужаваначалото преди 130 години, когато ръцете на винопроизводителя получиха няколко десетки бъчви от вино от Бордо, Франция. На борда на кораба е отличен "Совиньон", след което новият собственик реши да разположи производството на такъв алкохол в родината си. Марката Casillero del Diablo е далеч от домакинството до мащабното производство, чиито продукти многократно са спечелили международни награди и сертификати за качество. Основата на марката вино е Sauvignon, която се доставя от доказани лозя в Бордо.

композиция

Казилеро дел Диабло Каберне Совиньон еосновната напитка в марката. Сместа от тази напитка е 100%, съставена от Cabernet Sauvignon. Този сорт грозде е най-често на територията на региона Бордо и се счита за основната при формулирането на редица сухо червено вино. В резултат на това получавате силна напитка с богата палитра от плодове, нотки от френско грозде и къпини. Ароматът на виното с течение на времето придобива докосване на тютюн и дълбок плодов сянка. В зависимост от геолокацията на сместа, вкусовата палитра също варира. Каберне Совиньон, отглеждани в южната част, сладък Бери бележки в него по-силно изразени, както и самоличността на лозя скрити под уникален схема.

касилеро дел диабло резерви
На север е лозето, чиято лозаслужи за смесване на Casillero del Diablo Sauvignon, "по-строги" ще бъде вино. Гроздовият вкус ще се засили, а в аромата ще има пикантен и цветен акцент. Компанията запазва тайната на точното смесване за останалата част от продуктовата гама, сред които са бялата маса и десертните вина, искрящите и червените полутвърди. Не е известно дали производителят има своите лозя в Чили и как вкусът на лозата, отглеждан при такива условия, варира. Основното производство е в долината Maipo.

Крепост и стареене

касилера делбболо каберне
Касилеро дел Диабло Каберне Совиньон имастареене в 2-6 години, най-идеалното е просто вино в бъчви за повече от 36 месеца. Резервоарите се доставят от САЩ и Европа, известно е, че някои от продуктите остаряват в бъчви от бял дъб, поради което вкусът и ароматът на напитката са обогатени с нотки на цветя и дърво. Крепостта на напитката не надвишава 13-14 градуса, поради това, че алкохолът от тази марка се пие лесно и може да се сервира като аперитив.

С течение на времето компанията разшири продуктовата си линия,заради това, че стандартите за стареене и силата на цялата линия се изместиха. Въпреки това, производителят подчертава автентичността на рецептата, редица производствени процеси и стандарти за качество, диктувани от първия собственик на Дяволската изба.

Casillero del Diablo Reserva е най-старата напитка с висока цена. Виното за него идва изключително от Франция, а експозицията е от 5 години и повече.

Вкус палет и употреба в готвенето

casillero del diablo cabernet sauvignon
Каберне Совиньон е нещо, което дава виноплодове и Бери. "Виното на дявола" не беше изключение. Напитката от тази марка показва акцентите на френско грозде, череши и сливи. Колкото по-голям е алкохолът, толкова по-силен е акцентът в посока дъб, подправки, мед и тютюн. Виното има меки, почти копринени танини, характерни за напитки с висок потенциал. Бялите аналози имат палитра от цитрусови плодове, богати плодови вкусове. Сомелиер предпочита да се наслаждава на напитки от този клас без нищо, подвиквайки под небето всяка глътка. Но най-често "дяволското вино" се сервира на ястия с месо. Напитката има висока киселинност, благодарение на която храната е перфектно смилаема.

Ползи за здравето

Въпреки изключително страхотното име, Касилероdel Diablo е великолепно червено вино с впечатляваща палитра от вкус. От категорията на алкохол с потенциал, тази марка е може би най-достъпната за обикновения човек и може да бъде първата екскурзия в света на вината статут. Използването на такива напитки, дори и полезни за вашето здраве, разбира се, в умерени дози. Не се заблуждавайте от мек вкус "вино дявол" - е отличен сърдечно-агент, антисептично и имуномодулатор, чрез която можете да се приведе в съответствие киселина баланс в стомаха и отстраняване на грешки на ССТ. Като алкохол е полезна при анемия.

Търговската марка "Devil's Cellar" е примеркак една малка фабрика може да се развива на световно ниво благодарение на качеството на продуктите и атмосферата на мистерията. Виното от тази марка, дори и да не е било охранявано от нечистите, все още остава отличен избор в колекцията или просто на масата като скъпо, вкусно трапезно вино.

</ p>>
Прочетете повече: