Рецептата за яйчниците с извара е напомняне от детството

Sochvi, sotniki ... те се наричат по различен начин, но иматс оглед на същите пайове, които са били приготвени толкова вкусно от майка ми или са продадени в кафене, което е близо до института буквално за стотинка. На кого ... И днес такива деликатеси не могат да се купят евтино, така че нека се опитаме да си спомним рецептата на совите с извара и да го подготвим сами.

Преди да отговорите на въпроса какготвене супа croaker с извара, помнете здравословен начин на живот, почитател на които, надяваме се, са читатели на тази статия. Вкусните смучещи са извадка от здравословна храна, която много хора харесват и в същото време е източникът на огромно количество витамини, които се съдържат в състава му. Това е наистина сочно ястие - просто склад от минерали, от съществено значение за човешкото тяло. Е, на първо място, в извара съдържа калий, без който нормалният живот не е възможен. Така че, след като изучавате и прилагате рецептата на стриди със сирене, вие ще приготвяте този десерт много често. Уверяваме ви за това, защото ефектът от софовете е бил преживян в техния опит.

Така че, как да се готви sotnikas с класически извара? За да направите това, ние подготвяме следните съставки:

За теста: трета чаша захар, 100 грама обикновен маргарин, 1 яйчен белтък и 3 жълтъка, една чаша заквасена сметана, 3 пъти повече брашно и сол, ванилин и бакпулвер.
За запълване: 500 грама извара (за предпочитане високо съдържание на мазнини), 2 супени лъжици захар, 2 яйца от тестото, 2 супени лъжици брашно и малко ванилия.

За да получите наистина вкусни сучетата, опитайте се да спазвате стриктно технологията на готвене, която е както следва:

тесто: маргарина омекчава и го разтопява в бяло, заедно със захарта и протеина. След това добавете жълтъците и другите съставки тук и на части, внимателно изсипете брашното, омесете мекото тесто и го извадете за 15-20 минути в хладилника.
пълнене: След като всички компоненти се смесват в хомогенна маса, оставете я да стои. Достатъчно от времето, което ще отнеме да се разтоваря тестото, чиято дебелина не трябва да бъде повече от половин сантиметър.

Получаване: изрежете кръговете с помощта на обикновена чаша, поставете в центъра 2 чаени лъжички от пълнежа, сгънете кръговете наполовина, не разкъсвайте ръбовете, но само ги натискайте леко. Остава само да се постави върху маслено растително масло или да се покрие с хартия за печене и да се слага тортата във фурната, нагрята до температура от 200 градуса по Целзий. Желанието на sophers се определя от вида на кафяв тест.

Някои майки се оплакват, че децата им не ядатизвара. Ако имате такъв проблем, предлагаме рецепта за плодови мармоти с извара, което се нарязва под формата на слънце. Такива пайове се състоят от два твърди кръга с пълнеж в средата, насложени един върху друг. Не натискайте ръбовете, но внимателно отрежете ножа. Оказва се "слънцето", което децата ядат в състезание.

Но рецептата за яйчниците с извара в съответствие с GOST,които ядохме в училище. Това е почти същото като описаните по-горе сокове, само съставките се различават по количество. Тук брашното трябва да бъде 240 грама, където 200 - за тестото и 40 - за пълнежа. Вместо захар се взема захар на прах, също в количества от 30 и 40 грама, съответно. Ванилин се нуждае от половин лъжица, заквасена сметана - 50 грама, извара - 200 грама, масло - 100 грама, една четвърт чаена лъжичка бакпулвер и жълтък, за да смажат повърхността.

Lepim ochni за технологията, описана по - горе инасладете се на блаженството на великолепен вкус. Сладкиш от маслено тесто тесто и сирене идеално се съчетава с друг и така дори и придирчиви, не обичам сирена, сочни поглъща и за двете бузи. Златните красиви мъже от фурната няма да оставят никой безразличен.

</ p>>