/ Гюргетен сос от сирене

Сладки гурме сос

Сред огромния брой различни видове сосоветова е един от най-изисканите и вкусни. Сиреният сос е компонентът на ястието, което му придава специален вкус и уникален вкус. Има много рецепти, на които може да се готви. Сиреният сос е подходящ за ястия от месо, зеленчуци, макаронени изделия и много други хранителни продукти.

Класическата рецепта за приготвянето му е тази, която включва 150 г сирене, 200 мл мляко, 1 супена лъжица. брашно, 200 мл бульон (зеленчук, гъби, пиле); 50 г масло масло.

Сирене със сирене
Малка тиган се разтопя 30 грама маслосметана. Към него се добавя брашно, което е добре смесено с масло и загрято за 1 минута. След това тиганът се отстранява от огъня. Бульонът и млякото се отопляват малко. В тиган с масло и брашно, което се полага на малък огън, изсипете в топло мляко, след което добавете бульон. Необходимо е непрекъснато да се разбърква всички съставки. В соса, добавете настърганото сирене, разбъркайте до пълно разтваряне. Сиренето със сирене се вари още 2 минути, малко сол и добавете останалото масло. Този метод на готвене позволява да се получи почти универсален продукт, подходящ за повечето ястия.

За зеленчукови ястия се приготвя сирене, приготвен от следните съставки: 150 г сирене; 2 супени лъжици горчица; 2 български чушки; 50 ml заквасена сметана; сол, къри, пипер; 2 скилидки чесън.

Сирене със сирене
Пиперът се пече във фурната до светлиназачервяване на кожата. Готовият пипер незабавно се прехвърля в пластмасова торбичка. След 20 минути се почиства от семена, дръжки и кори. Приготвени зеленчуци, нарязани на малки парченца, добавете към тях къри, заквасена сметана, настъргано сирене, горчица, чесън, сол и подправки, след което всичко е смесено с блендер до гладка.

Следното е рецепта за сос с копър и чесън. Сиреният сос с тези съставки е подходящ за тези, които обичат ястията с ярък вкус на чесън. Продуктите, необходими за готвене: 100 грама сирене; 100 г заквасена сметана; 3 скилидки чесън; 100 грама майонеза; 1 супена лъжица. соев сос; куп копър.

На първо място, настъргано сирене на рендепоставете в дълбока купа. Към него се добавят майонеза, соев сос, заквасена сметана, зеленчуци и чесън. Използвайки миксер, всички съставки се разбиват до гладка.

За ястия от месо направете следноторецепта: 100 грама сметана се изсипват в сайте и се поставят на малък огън. Те водят до възпаление, като се разбъркват редовно. Към сметана се добавя настъргано сирене (100 g) и всичко се разбърква, докато стане равномерно. Накрая добавете сол, черен пипер, малко горчица.

Сирене със сос за спагети

Сладкият сос от спагети се приготвя от сметана (200 мл), 3-4 вида твърдо сирене (400 гр.), Китка магданоз, подправки ("италиански билки"), смлян черен пипер, щипка смляно индийско орехче.

В метална купа на сметана, като се разбърква непрекъснато, доведе до кипене, а след това добавете настъргано сирене към тях.

Сместа се разбърква непрекъснато до завършванетопене на сирене. Към завършения сос добавете подправките и нарязания магданоз. Всички съставки се загряват на огъня за не повече от една минута. Готови ястия се изсипва горещ сос.

</ p>>
Прочетете повече: