/ Как да се готви ориз ронлив? Препоръки стъпка по стъпка

Как да се готви ориз ронлив? Препоръки стъпка по стъпка

Една от най-популярните зърнени култури еФиг. Това ястие е перфектно съчетано с риба и месо, така че с плодове и зеленчуци. Древните ястия с останките от ориз, които са съществували преди шест хилядолетия, откриват археолози и до днес. В нашата страна тази билка съществува около 300 години. В Русия всеки знае много добре, че оризът може да бъде приготвен със супа, пилаф, ориз може да се прибави към салата или да служи като самостоятелно ястие. Но, обаче, много хора не знаят как да го готвят правилно. Как да се готви ориз ронлив?

Как да се готви ориз ронлив? Разберете по класове

Това не е тайна за всеки човек с различна степеноризът е подходящ за приготвяне на различни ястия. Към днешна дата, на рафтовете в магазина огромна гама от различни сортове ориз. Всички те се различават по вкус и цвят, начина на обработка, времето за готвене и полезните свойства. Когато избирате, трябва да изтеглите отстраняването за дължината на оризовото зърно и неговата форма. Това ще зависи от това дали оризът ще бъде ронлив.

Дълъг ориз Това е най-популярното разнообразие от ориз.Гранулите му са половин сантиметър и по-големи, достатъчно тънки. Особеността на този сорт е, че оризът не кипва и не се слепва заедно. Най-често се използва като странично ястие за риба и месо.

Среден ориз - зърно с овална форма, дължина до 5 мм.Идеален за приготвяне на ризото, паеля и най-доброто за супата. Когато го използвате, съдовете са вискозни, тъй като този сорт съдържа повече нишесте.

Ориз с кръгли зърна - добре залепва и абсорбира вода. Този ориз се използва за приготвяне на различни ястия, суши, десерти.

Разбирането на сортовете на ориз, можете да отидете на основния въпрос, а именно как да се готви ориз крехък?

Как да се готви ориз ронлив? Първият етап

Както вече разбрахме, подходящ ориз -дълго зърно. За да се приготви ронлива оризова вода (бульон) трябва да бъде два пъти повече ориз. Ориз ориз в тенджера не е много удобно, поради което трябва да използвате тиган с капак. В дъното на тигана изсипете растително масло, малко количество, за да направи ориз по-приятен вкус и вкус, можете да изпържете нарязания на ситно лук, но това, разбира се, ако желаете. Изсипете ориза в тигана и разбъркайте добре, така че всеки ориз да е покрит с масло. Благодарение на маслото, готовият ориз ще бъде ронлив.

Как да се готви ориз ронлив? Етап 2

След това трябва да добавите вода към ориза.Превъзходна алтернатива на чистата вода е бульонът, особено ако оризът се сервира с говеждо месо (използвайте по-добре говеждо месо), с пиле (бульон пиле), с риба (бульонна риба). Ако е възможно, бубите кубове трябва да се избягват, тъй като те са много ароматни и могат да нарушат нежния вкус на ориз. Също така на този етап, трябва да добавите сол, приблизително на всеки 150 мл - 1 чаена лъжичка.

Как да се готви ориз ронлив? Трети етап

След добавяне на течността може да се смесвасамо веднъж. С честото разбъркване, лек ориз се разпада и нишестето започва да се отделя от него и в резултат на това получаваме лепкав ориз. Покрийте капака и намалете огъня до минимум. Основното нещо е да не се смила ориз. Бял ориз се готви не повече от 15 минути, кафяв около 40 минути. По време на приготвянето на ориз, е желателно капакът да се отваря възможно най-рядко и да се отделя пара. След като течността престане да се натрупва върху наклонения капак, оризът може да се счита за готов.

Как да се готви ориз ронлив? Четвърто стъпало

Когато оризът е готов, свалете капака ипоставете суха кухненска кърпа на върха, за около 10 минути. Тя добре ще абсорбира остатъчната влага, а оризът ще стане ронлив и сух. Преди да сервирате, оризът трябва да се разхлаби с вилица или с пръчици.

Друг начин да направите ронлив ориз е да готвите ориз в микровълнова печка, това е много удобно.

В неметален контейнер с купчина ориз, изсипететечност в съотношение 1: 2. Добавете подправки на вкус, и се покрива с капак, поставете във фурната. Готвене при 100% мощност в продължение на 5 минути и при 50% мощност в продължение на 15 минути. При изтичането на желаното време се изважда от фурната и сервирайте.

</ p>>
Прочетете повече: