/ Въпрос за запълване: колко брашно е в стъклото?

Въпрос за запълването: колко брашно в стъклото?

При четене на рецепти, особено ако тази рецептавзети от всяка готварска книга, както и прилагането на мерки и теглилки, че не е често възниква въпросът за съдържанието в грамове на дадено вещество в чаша, лъжица и т.н., по-специално, постоянно озадачаващо въпрос колко брашно чаша или захар?

Разбира се, ако вашият дом е достатъчно точенмаси за кухненски маси, тогава въпросът колко брашно в стъклото или нещо друго не е. Но не всички, уви, имат такива мащаби, а стеблото, с което претегляме зеленчуци и плодове за кисели краставички и конфитюри, дава твърде много грешки и, разбира се, не ни помага тук.

Свикнали сме да кажем, че всеки знае лицева чаша 200 г. Но какво трябва да съдържат 200 грама, за да го наречем? Не по друг начин от течности, крепост от 40 градуса?

За начало очилата са най-честоразделена на вече споменатите изрязване и тънкостенни (чай), и те са на простора и различен капацитет - стени повече - обемът му е само на 250 кубически сантиметра (събира 250 милилитра вода), но с по-многостранен, "дебелостенни" има нюанси конверсия - обикновен многостранен стъкло, както е известно, има горен ръб (където няма жлеб), така че ако стъклото е изпълнен само "панел", то може да се счита-унция, и ако пълни до ръба - на dvuhsotpyatidesyatigrammovym. Отново въпросът - 200 или 250 грама какво?

С вода като нея е ясно. И тук е колко брашно в чаша в този и други случаи - тук данните в таблицата се различават.

Пшенично брашно, според една от данните, втънкостенни (чай) чаша съдържа 160 грама и фасетиран - 130. В друг случай, показват, че пълните нарязани очила ще бъдат 150 грама брашно, а ако не запълни до ръба, но "по ръба", че 120 грама (подчертавам, това се отнася само пшенично брашно, за ръжено брашно и брашно, варени от други житни растения, различни от данни).

Аз не бях мързелив понякога и да разбера,колко грама брашно в чаша, изсипете пълен фасетиран чаша брашно в найлонова торбичка, и отиде до най-близкия магазин, където има електронни везни и поиска от продавача да тежи. Оказа се, че в моя много обикновен фасетиран стъкло с джанта и пълна, но без връх, пшенично брашно се обърна на 140 грама (колко фино настроен везни в магазина, аз, разбира се, не гарантира, не може, а защото и двете дават ниско тегло в този случай ми е няма причина считам, че съвсем точно, тънък тегло пакет е незначително), след това отново, брашно може да бъде различна влажност и следователно някаква грешка все още приемлива.

Лично аз реших в такива случаида се придържате към златната среда и когато трябва сами да направите преизчисляването, аз вземам предвид фигурата от 150 грама брашно в лицева стъкла, напълнена с малък хълм (около половин сантиметър височина). Това означава, че ако трябва да измерите очилата с половин килограм брашно, аз ще взема 3 пълни фасети и ще добавя още една трета.

Научете колко брашно в стъклото може да бъде другоначини, например специална мерителна чаша или, вярвайки в табличните данни, да се има предвид, че в една лъжица с горна част съдържа 25-30 грама брашно (отново, табличните данни се различават). Например в моята лицева чаша има 7 супени лъжици брашно с горната част, от което се оказва, че линиите ми не са стандартни, тъй като всичко се оказва, че в лъжицата ми има само около 20 грама брашно. Остава само в аптеката в отдела по рецепта, за да провери.

Като цяло, вече реших за себе си - трябва да купядомашни настолни кухня мащаб - "millimetrovat" до гр, изчисляване колко брашно в фасетиран стъкло, или колко захар, аз съм сигурен, аз ще трудно, но когато имате нужда, за да разберете информация за някои по-редки продукти, търсейки ценно време да разкази запишете точно!

</ p>>
Прочетете повече: