/ / Шоколадова торта с череши: няколко десертни рецепти

Шоколадова торта с череши: няколко десертни рецепти

Шоколадова торта с череши могат да се приготвят както от повод, а на един нормален ден. Ето няколко вариации на този десерт. Пожелаваме ви кулинарен успех!

Шоколадова торта с череши

Шоколадов пай с череши: рецепта с снимки и подробни инструкции

Магазин за хранителни стоки:

  • 5 супени лъжици. л нишесте;
  • яйца - 4 броя;
  • мляко - 200 мл;
  • 1 ч.л. индийско орехче;
  • 70 грама шоколад;
  • 0,5 кг плодове от череша;
  • печен прах за тесто;
  • опаковане на масло (не повече от 170 g);
  • 2 супени лъжици. л. ракия;
  • брашно от стъкло;
  • 4 супени лъжици. л. какао (прах);
  • захар - 1,25 чаши.

Инструкции как да приготвите шоколадов пай с череши:

Стъпка номер 1. Ако плодовете са замръзнали, то те трябва да бъдат извадени от хладилника и да бъдат поставени в гевгир. По-долу имаме голяма купа. Тя ще изцеди сока. В бъдеще може да се използва за приготвяне на сироп или компот. Ако черешата е свежа, просто отстранете костите от нея.

Стъпка 2. Изваждаме маслото от опаковката и я слагаме на чиния. Позволете му да омекне за момента.

Стъпка № 3. В стъклен съд смесете нишестето, брашното и праха за печене. Добавете указаното количество индийско орехче. Отделно побеждавайте яйцата със захар.

Стъпка # 4. Чашата е наполовина напълнена с мляко. Добавяме какао. Разбъркайте.

Стъпка номер 5. Нека започнем да мерене тестото. В дълбоката табела комбинираме масло и смес от какао и мляко. Разбийте. Получената маса се добавя към сместа от яйца и захар. Тук е необходимо да се действа внимателно, за да не се разлее нищо. В същото ястие, изсипете 2 супени лъжици. л. коняк. Изсипваме смес от брашно, бакпулвер и нишесте. Вземехме лъжица в ръце. Смесваме всички съставки. Нашата тесто е готова.

Стъпка № 6. Дъното на тавата е покрито с пергамент и омаслено.

Стъпка 7. Назад към черешата. Плодовете се поръсват с нишесте. Леко разклатете косата. Това разпределя равномерно нишестето.

Стъпка # 8. Под формата на 1/3 от резултантния тест. След това разстилахме череши и малки парченца шоколад. Изсипете тестото отново (1/3 част). Слагаме плодове и шоколад. Последният слой е тестото. Формата заедно със съдържанието се изпраща до предварително загрята фурна. При 170 градуса тортата ще бъде изпечена за около 60-70 минути. За да проверим готовността, използваме дървена шийка или конвенционална клечка за зъби. Ако всичко е наред, можете да изключите фурната и да сервирате шоколадов пай с череши на масата. Рецептата с снимката ще ви позволи да подготвите вкусен десерт и да разберете какъв ще бъде резултатът. Тортата може да бъде украсена с настърган шоколад, кондензирано мляко или захар на прах.

Шоколадова торта с череши рецепта с снимка

Рецепта за мултивариантно

Необходими продукти:

  • 200 g захар;
  • яйца - 5 броя;
  • 200 г пресни череши;
  • 50 g какао на прах;
  • опаковане на прахообразна захар;
  • 200 g брашно.

Как да подготвим шоколадова торта с череши в мулти-маркер:

1. В една купа смесете счупените яйца и захарта. Разбъркайте до хомогенност. Изсипете горното количество брашно. Смесете отново. Добавяме какао под формата на прах.

2. Включете multivark. Дъното на купата трябва да бъде омаслено. Изсипете част от тестото. Разполагаме с череши. Запълваме плодовете с останалото тесто.

3. Намерете менюто и стартирайте режима "Печене". Задайте таймера за 60 минути. Когато звъненето на звънеца звучи, не се втурвайте от мулти-маркера. Напротив, трябва да добавите още 20 минути. След това пайът е украсен с листа от мента и пудра захар. Хубав апетит!

Шоколадова торта с череши върху кисело мляко

Шоколадова торта с череши върху кисело мляко

Продуктов списък:

  • 3 супени лъжици. л. какао на прах;
  • 200 ml кефир;
  • яйца - 4 броя;
  • 200 г маргарин;
  • сода - 1 ч.л.
  • 300 g брашно;
  • захар - стъкло.

крем:

  • 500 г заквасена сметана с каквато и да е масленост;
  • опаковане на ванилова захар;
  • нормална захар -150 g.

В допълнение:

  • 150 мл черешов сок;
  • шоколад - 1 плочка;
  • 300 г замразени череши.

инструкция

1. За да започнете, протеините трябва да бъдат отделени от жълтъците. Ние ги изпращаме на различни табели. Добавете точното количество захар към протеините. Beat. Добавяме жълтъци. Внимателно изсипете кефир и маргарин, разтопени във водна баня. Разбъркайте тези съставки. Добавете сместа от брашно и прах за печене. Това не е всичко. Необходимо е да заспивате какао. Разбъркайте добре.

2. Смажете листа за печене с парче масло. Изсипете тестото. Кейкът трябва да бъде във фурната за 40 минути. Подходящата температура е 180 градуса. Първите 25 минути десерт се приготвят с отворена фурна.

3. Ако мислите, че в тази форма можете да сервирате тортата на масата, тогава вие много грешите. Това е празно. Да охладим бисквитата. След това го нарежете на три торти. Какви са следващите стъпки? Долната торта се поставя на голяма плоска плоча отдолу нагоре. Трябва да се размаже с шоколад, разтопено във водна баня. Отстраняваме за 20 минути в средния рафт на хладилника.

4. Направете сметаната. За да направите това, смесете захар (както нормални и ванилия) и заквасена сметана в тенджера. Beat с миксер.

5. Взимаме тортата от хладилника. Обръщаме го. Почистваме със сок от череша. Смазващ крем. Разстилайте черешите. Нагоре със сметана. Същите действия се извършват с втората торта. Бока и горната част на тортата с крем. Изваждаме тортата в хладилника.

Шоколадова торта с череши и целувка

Шоколадова торта с целувка и череша

съставки:

  • 130 g захар;
  • яйца - 6 бр.;
  • шоколадова лента;
  • 200 грама череши (камъните трябва да бъдат премахнати);
  • 1 супена лъжица. л. брашно;
  • ½ опаковка масло (точно 100 грама).

За меранчета:

  • 2 супени лъжици. л. какао на прах;
  • захар - стъкло;
  • 3 яйчни белтъка;
  • 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
  • малко сол.

Шоколадовата торта с череши и морги се приготвя, както следва:

1. Протеините и жълтъците трябва да бъдат отделени една от друга. Ние ги поставяме на различни плочи. Разбийте белите и ги поставете в хладилника. Шоколад и 50 грама масло, поставени в тиган за топене.

2. Преминаваме към жълтъците. Те трябва да бъдат шлайфани с брашно и 50 грама масло. Добавете разтопения шоколад, брашното и черешите. След това въведете бита протеини.

3. Взимаме разделената форма, смазваме с масло. Изсипваме тестото в него. Изпращаме го в предварително загрята фурна. Ние отбелязваме 20 минути. Задайте температурата на 180 градуса.

4. Осъществяване на целувка. За да направите това, смесете протеини и лимонов сок. Подправете със сол. Разбийте миксера, като настроите минималната скорост. Добавете захар и какао на прах. Сега можете да увеличите скоростта на разбиване.

5. Извадете пай от фурната. Смажете повърхността му с протеини. Ние го изпращаме обратно в пещта. Но температурата трябва да бъде понижена до 110 градуса. Ние отбелязваме 50-60 минути. Завършеният десерт се охлажда, изваждаме от формата и поръсваме с пудра захар.

В заключение

Разговаряхме за това как да приготвим шоколадов пай с череши в мултивариантната фурна. Изберете някоя от рецепти, предложени в статията, и преминете към практическата част.

</ p>>
Прочетете повече: