/ / Вкусни палачинки с гъби

Вкусни палачинки с гъби

Когато говорим за драперии, тогава никой вглавата не идва, че тази обикновена картофена чиния може да стане доста необичайна чрез добавянето на други съставки. Така че, опитайте една проста и в същото време интересна рецепта за палачинки с гъби и риба.

Драники с гъби и риба

За да ги подготвите, ще ви трябва следните съставки.

За теста:

• малко повече от един килограм картофи;
• две супени лъжици брашно;
• половин чаша растително масло;
• малко сол;
• заквасена сметана.

За пълнене:

• 250 грама рибни филета;
• 15 грама гъби (изсушени);
• два лука;
• едно яйце;
• 100 грама масло;
• малко сол;
• малко пипер.

Как се приготвят тези палачинки с гъби и риба? Първо трябва да направите кайма. За да направите това, накиснете гъби в студена вода за около два часа, а след това фино котлет и се запържва заедно с лук. Рибеното филе трябва да се превърта през месомелачка и пържено. След това всичко трябва да се смесва с яйцето (земята), солта и пипер.

Моят картоф, ние го чистим и го търкат на ренде. След това го натоварваме малко и добавете сол и брашно. Разбъркваме всичко добре.

На нагретия тиган се налива маслослънчоглед и леко лъжица се разпространява картофена маса под формата на палачинки, на върха на такива палачинки, поставяме една чаена лъжичка мляно месо и на върха на картофената паста назад.
Сладкайте палачинките от двете страни на червеникава кора.

Сложете завършената драбини в тенджера, след това излейте заквасената сметана и я поставете във фурната за седем до десет минути.

Смятате ли, че може да се сервира само със заквасена сметана? Отново грешите. Оказва се, че те могат да се сервират дори и с доматен сос. Но вие и draniki с гъби, чиято рецепта ще изненадате приятно.

Драники с гъби под доматен сос

съставки:

• шест картофа;
• 20 грама шампанско (прясно);
• един лук;
• брашно (според изискванията);
• растително масло;
• малко сол.

Състав за сос:

• четири супени лъжици доматено пюре;
• два домата;
• две скилидки чесън;
• половин чаша вода;
• половинки;
• хмел-сандели;
• черен пипер и малко сол.

Метод за приготвяне.

Гъбите трябва да бъдат добре измити и напоени. След това в същата вода ги вари, докато се омекнат. След това ги хвърляме в гънка и нарязваме на ленти.
Ние почистваме лука, раздробяваме го и го запържваме, докато не се появизлатен цвят. След това добавете гъбите, малко сол. Смесете картофите (настъргани на голяма ренде), брашното, лука с гъби и сол. На нагрятото слънчогледово олио, изпържете палачинките от двете страни, докато се появи златна кора.

Подгответе соса. Разредете пастата с бульон (можете да сварите вода). Настържете домати, след това лук, чесън и зеленчуци. Ако резултатът е твърде дебел, добавете малко вода. След това добавете подправките, солта и разбъркайте.
Сладки палачинки с гъби и топъл доматен сос.

Когато зелените се появяват на улицата, искам да ги добавите към всички ястия на обичайното ежедневно меню. За тези, които обичат зеленината и не могат да живеят без пайове, предлагаме следната рецепта за пайове.

Картофени пайове с гъби

Необходими съставки:
• картофи;
• едно яйце;
• лук (зелен);
• всяка зеленина;
• гъби;
• сол;
• пипер;
• брашно;
• растително масло;
• всяка заквасена сметана (ако желаете).

Начин на приготвяне на пайове.

Първо трябва да подготвите най-честокартофено пюре и караме едно яйце в него. Докато картофите се охлаждат, можете да подготвите пълнежа. За да направите това, нарязани гъби и ги запържете, добавяне на зелен лук и други зелени. Също така пълненето се нуждае от пипер и сол. Задушете до приготвяне.

Ами натопим ръцете си в брашното, вземи малкокартофи и направете един хляб от него. В средата на нашата торта остави една супена лъжица пълнеж и направете патица. Ако пай е лошо оформено, тогава трябва да добавите малко брашно. Готовият пирожхок леко се разпада в брашно и се запържва в растително масло от двете страни. Сервирайте по-добре със заквасена сметана.

Сега, когато имате обикновени картофи на върха на пръстите си, можете да готвите не само палачинки или пайове, а истински шедьоври на готвене.

</ p>>
Прочетете повече: