Мафии със сирене и наденица. Вкусна и сърдечна чаша в минути

Ако мислите, че са кифличкитеизключително сладки сладкиши, тогава вие сте дълбоко погрешни. В момента кифличките със сирене и колбаси са много популярни. Това сладкиши е идеално за закуска или като самостоятелно предястие за празнична трапеза. Тестото се оказва леко и ефирно, омлет или мек хляб с наденица и слабо топено сирене.

Съставките

За да подготвите сърдечни и вкусни кифли със сирене и колбаси, ще ви трябва следните продукти:

три яйца;
половин чаша брашно;
една чаена лъжичка бакпулвер;
няколко лъжици растително масло;
сто грама твърдо сирене;
двеста грама варено наденица или шунка;
200 ml мляко;
сол и черен пипер.

Ако нямате мляко, тогава кифличките със сирене и наденица на кисело мляко също ще се окажат великолепни и вкусни. Продуктът от кисело мляко в този случай ще изисква още по-малко в обем - 100-150 ml.

Процес на готвене

В отделна чиния млякото (кефирът) се смесва,растително масло и яйца. Ние го оставяме настрана. Взимаме още едно ястие и смеси смесена наденица с варени колбаси и сирене, сол, черен пипер, подправки. Към тези съставки добавете брашно и прах за печене. Разбъркайте добре и изсипете в съдовете, където е течната смес. Важно е да запомните, че преди добавянето брашното се пресява, за да направи тестото по-наситено и "пухкаво".

За да готвите кифли със сирене и наденица,можете да вземете абсолютно всички форми за печене. Тя може да бъде стандарт за тарталети или необичаен силикон под формата на сърца, звездички, тухли и др.

Формите за печене трябва да бъдат намазанизеленчук или масло, така че тестото да не гори на стените. Изсипете масата за чашите на половината от формата. Тестото ще се покачи, ще отнеме останалото количество. Ако искате кифлите със сирене и колбаси да се окажат още по-ароматни, можете да поръсите тесто с фино нарязан магданоз и копър отгоре.

Фурната се загрява, както обикновено за печенепалачинки, до 180 градуса. Мафията се готвят много бързо, за петнадесет и максимум двадесет минути. Веднага щом се появи червена кора на повърхността на тортата, можете да получите сладкиши от фурната.

Мафии без брашно

Много от тях днес следват правилната диета и нете винаги могат да си позволят често да пекат торти, особено ако добавя много брашно. В този случай рецептата "Муфетите със сирене и наденица без брашно" е перфектна. Печенето ще бъде много по-малко висококалорично.

Подгответе тези тарталети е много проста. Списъкът на продуктите ще бъде същият като в първия случай. Разликата е липсата на брашно и повече яйца. За тази рецепта не се вземат две яйца, но три или четири. По време на подготовката трябва да се обърне внимание на последователността, тя трябва да е течна. Изглежда омлет или някаква бисквита, където яйцата са основната съставка.

За подготовка ще е необходимо да се смесинарязани наденички с яйца, добавете малко кефир и разбъркайте. Връзката ще бъде сирене вместо брашно. Ако в първата рецепта е бил нарязан, като наденица на кубчета, тогава тук ще го разтрием на малка ренде. В процеса на изпичане сиренето ще обвърже всички компоненти на чашата.

При желание може да се добавят гъби, фино нарязани български сладки пиперки и други зеленчуци.

</ p>>