Рецепта кифли, буйни и ароматни - никой няма да остане безразличен.
Въпреки разнообразието от печени продукти, които могат да бъдатсрещат се на рафтовете на магазините и супермаркетите, много домакини все още предпочитат сами да пекат хлебни изделия. В края на краищата един кок с любов е много по-вкусен и по-полезен от кок. И колко хубаво и апетитно мирише в кухнята - това е миризмата на детството, топлината и домашния комфорт.
Изобилието от пълнежи, използвани в наше време,Това прави питката обичан и популярен за мнозина. В крайна сметка, независимо от кулинарните предпочитания, можете да изберете рецепта кифли, които са подходящи за вас. Разбира се, запълването на месо, риба, сирене, зеленчуци имат право да съществува. Но за много, думата "кок" е свързана със сладки пълнежи: сирене, конфитюр, череши, или това е просто една кифла с маково семе, стафиди, сушени кайсии, канела. Този дом печене ще бъде чудесно допълнение към любимата си чаша чай или кафе.
Много домакини са изпробвани и тествани от годинирецепта кифлички, но с течение на времето искате да промените нещо и да опитате нова. В този случай, рецептата за сладки кифли ще стигне до помощта, която ще бъде описана в статията.
За производството на буйни, вкусни и ароматни гъбиролки от които се нуждаем: мая (30 гр или 1 пакет суха), чаша топло мляко, захар (3-4 супени лъжици.), яйца (2 бр.), брашно (350 до 450 грама) с, една лъжица масло, сол. Можете да добавите и канелени кифлички, стафиди, мак, захаросани или сушени кайсии.
Рецептата за бисквити включва първо вземане на лъжица. За да го подготви, загряване на мляко, то трябва да бъде топло, но не горещо, така че маята не губи своите свойства. В топло мляко ние месят мая, добавете лъжица захар и няколко лъжици брашно. Разбъркваме всичко щателно. Получената маса се поставя за един час на топло място, за да дойде.
След като се появи нашата opara, добавихмеостаналите й съставки: яйца, захар, разтопено масло и брашно. Цялата тази сол. Ако желаете, поставете тестото стафиди или сушени кайсии. Замесете тесто. При консистенция тя трябва да бъде мека, не внезапна, равномерна и гладка. Постигнете желаната консистенция, като добавите или намалите количеството използвано брашно. Една от тайните на доброто квасно тесто е същата температура на всички продукти, необходими за неговото приготвяне.
Покрийте тестото с марля или вафли.кухненска кърпа и поставете на топло място без чешми, за да се поберат. След около 40 - 60 минути, тя трябва да се удвои, това ще бъде сигнал, че тестото е готово за по-нататъшна манипулация. След това разделете тестото на порции (една порция - един кифла), които ние формираме под формата на топки с необходимия размер. В тази форма му позволяваме да остане още 10-15 минути и да продължи с образуването на кифлички. Те могат да бъдат само кръгли, поръсени с макови семена на върха. Можете да ги направите спираловидно като завъртане на тестото, извадено от колбаса в кръг (като черупката от охлюв) и поръсена със захар отгоре. Или под формата на възли - обвързване на 20 см колбаси от тестото в чисти възли. След като продуктите се оформят и оформят върху лист за печене, ги намажете с жълтъци, смесени със захар. Това ще придаде допълнителен блясък и приятна визия.
Загрейте до 190 градуса и поставете фурнатанейните продукти. Печенето на кифли отнема около 25 минути, всичко зависи от размера. Ако кората е изгоряла и обърната златисто кафяво - това е сигнал за това, което може да бъде премахнато. Завършените продукти могат да бъдат поръсени с пудра захар.
Рецептата за кифли не е сложна сама по себе си илине изисква специални съставки, но във времето е много скъпо, защото тестото трябва да се побере няколко пъти. Следователно, ако решите да правите печене на кифли, трябва да отделите около 5 часа свободно време и да сте сигурни, че имате добро настроение, а след това печенето ще се окаже буйно, вкусно и ароматно.
</ p>>
