Вкусни мариновани домати: домашна рецепта
Вкусни мариновани домати (рецептата ще бъдепредставени по-долу) се приготвят изненадващо бързо и лесно. Трябва да се отбележи, че такъв зимен консервант не е задължително да се поставя в хладилник или изба. В края на краищата тя ще продължи дълго време дори в нормална стая. Винаги трябва да спазвате едно условие: бурканчета с домати трябва да бъдат само на тъмно място.
Вкусни мариновани домати: подготовка стъпка по стъпка
Необходими компоненти за детайла:
- пясъчна захар - в размер на 2 големи лъжици на 1 литър вода;
- пресни домати - купувайте по лична преценка;
- солена варена голяма - 1 голяма супена лъжица на 1 литър вода;
- ябълков оцет - 1/3 лицеви стъкла на 1 литър вода;
- пресен чесън, люти чушки, листа от касис, череши, ябълкови дървета, копър и други подправки - използвайте по желание.
Правилният избор на зеленчуци
Вкусни мариновани домати, чиято рецептавъз основа на използването на зрели червени зеленчуци, трябва да се извършва само след като закупите подходящ продукт. Разнообразието от домати за такъв материал не е особено важно. Доматите обаче не трябва да бъдат прекалено големи и също така се препоръчва да се избере съставът колкото е възможно повече, без пукнатини и т.н.
Преработка на домати
Много вкусни мариновани доматисъбрани изключително бързо. Но преди да поставите домати в стерилизирани буркани, те трябва да бъдат внимателно обработени. За да направите това, е необходимо да измиете добре всеки домат и да премахнете педала. Нарежете зеленчуците наполовина не трябва да бъде, защото в този случай сокът им напълно ще отиде в марината.
Приготвяне на допълнителни съставки
В допълнение към основния компонент, най-вкусната рецептаМаринованият домат също включва следните съставки: пресен чесън, листа от касис, череши, ябълка, чушки от ароматизиран пипер, копър чадъри и други подправки. Ако е възможно, тези съставки трябва да бъдат почистени и добре измити.
Формиране на детайла
След всички съставки за очистванеще бъде готов, трябва да вземе стерилизирани буркани, да ги сложи на допълнителни продукти, а след това плътно място всички домати. В същото време, не оказвайте натиск върху тях, тъй като има вероятност тънката коричка от домати просто да се спука.
Последният етап от подготовката на марината
И накрая, стъклените съдове трябва да се навият, след това да се обърнат с главата надолу и да се охладят точно 24 часа.
Вкусни мариновани домати, чиято рецептапредставен на вниманието ви в тази статия, можете да използвате само след 2-3 седмици. През това време, домати са напълно напоени с марината, ще станат меки и ароматни.
</ p>>
