Палачинки деликатни тънки: подробна рецепта за готвене
Отворените палачинки на млякото се получават не самомного красива, но и вкусна. Заслужава да се отбележи също така, че за подготовката им се използва стандартен набор от продукти (за такова ястие), но в по-необичайни размери.
Открити палачинки: рецепта за вкусен и красив десерт
Необходими съставки:
- прясно мляко (за предпочитане ръчно) - 3 пълни чаши;
- яйца голямо пиле - 6 броя;
- пясък захар - 3 големи лъжици;
- сода храна - щипка;
- пшенично брашно - 6 големи лъжици с "пързалка";
- Слънчогледово масло - 20 ml;
- обикновена сол - щипка;
- масло - 100 гр. (за смазочни палачинки).
Процес на подготовка на тестото
Палачинките са деликатни са много красивипоради факта, че по време на подготовката на голям брой яйца се добавят към основата. Те трябва да бъдат разбити, протеините, отделени от жълтъците, поставени в различни ястия. За жълтъците се изисква да се наливат 3 големи лъжици гранулирана захар и след това внимателно да се разтеглят с вилица. След това трябва да прецените пшеничното брашно и да го разбъркате заедно със сол и сода за хляб. След това, на основата трябва да се изсипе прясно мляко и малко растително масло. Сега трябва да смесите всички съставки, постепенно изсипете готовото брашно.
Палачинки деликатни и процеса на тяхното приготвяне
За пържене такъв красив десерт следваИзползвайте тиган, който трябва да се загрее при висока температура. За да направите първата палачинка перфектна, препоръчително е да добавите няколко лъжици слънчогледово олио към чиниите и да изчакате да заври. След това трябва да извадите въздушната база на кофата и да я излеете в тиган с кръгово движение. За палачинките, отворените бонбони се превръщат в тънки и с отвори, тестото трябва бързо да се разпределя върху повърхността на съдовете. След това огънят може да бъде леко намален.
Когато дъното на тънките палачинки е кафява,те трябва да се обърнат с лопата. Препоръчва се готовия десерт да се остави с купчина, но преди това от двете страни внимателно да се смаже с масло. В резултат на такива действия със сигурност ще получите красиви палачинки, от които дори човек, който гледа на фигурата си, не може да откаже.
Правилно подаване към таблицата
Бланширани и омазнени палачинкисе препоръчва да се обслужва таблицата само когато е гореща. Също така, с такъв вкусен десерт, гостите трябва да бъдат с горещ чай, пресен мед, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр или други сладкиши.
Полезни съвети
Ако сте достатъчно проблематични, за да смажете палачинкитепарчета масло с вилица, се препоръчва леко да се разтопи маслото за готвене върху плочата и след това да се използва специална четка. Също така в процеса на топене може да се добави малко мед към този продукт.
</ p>>
